La liqueur de melon Midori fut introduite en 1978 à l’occasion d’une soirée de lancement au sein du légendaire club de New York « Studio 54 ». Jusqu’à aujourd’hui, cette boisson à la couleur verte dite « Midori » (« midori » signifie « vert » en japonais) est l’une des liqueurs les plus populaires parmi les barmans.
La fabrication de la liqueur Midori est un processus minutieux qui commence par la sélection de melons japonais de qualité. Les melons sont ensuite coupés en tranches et mélangés à de l’alcool neutre pour permettre aux arômes naturels d’infuser dans le liquide.
Cette liqueur combine subtilement le goût sucré et juteux du melon avec la distillation japonaise de haute qualité.