Tenjaku fut créé dans la ville de Fuefuki. Orientée vers le Mont Fuji et le sud des Alpes Japonaises, la ville repose sur un système alluvial dans lequel s’écoule l’eau provenant de la chaîne montagneuse Misaka. Filtrée par la roche volcanique, cette eau, veloutée et légèrement alcaline par nature, est parfaite pour la dilution lors de la création des whiskies. La teneur modérée de cette eau en minéraux permet de créer un whisky doux, facile à boire et aux arômes équilibrés.
La philosophie d’excellence à travers des ingrédients naturels est dérivée de leur maître distilleur, Kenji Watanabe, dont la passion sincère pour l’artisanat peut être appréciée dans chaque gorgée de Tenjaku.