La mention « Distillé et mis en bouteille en Écosse par D. Johnston & Co » rend hommage à l’entreprise fondée par Donald et Alexander Johnston, créateurs de Laphroaig. Louant d’abord des terres pour élever du bétail, ils se retrouvent avec un surplus d’orge après l’hiver : en Écosse, cela signifie faire du whisky. En 1815, la distillation devient plus rentable que l’élevage et Laphroaig voit officiellement le jour.
Le Kilbride Stream est essentiel à la distillerie : son eau tourbeuse et minérale sert au refroidissement et façonne le goût du whisky. En traversant les tourbières locales — composées d’algues, de bruyères et de végétation marine ancienne — elle apporte une signature unique. Cette tourbe propre à Islay confère à Laphroaig ses notes iodées et végétales, distinctes de celles du continent, et forge le caractère singulier du whisky.


